L'articolo INTRECCI NATURALI E RETROBOTEGA – maggio 2026 proviene da Cooperativa Samuele.

Se il laboratorio di pelletteria è stato il primo laboratorio formativo della cooperativa, la nostra vetrina cittadina in via San Marco prende forma a ridosso del nuovo millennio.

Ma quindi cosa si fa in Artelier? Siamo andati a farci un salto per raccontarlo anche a voi.  

Prima di entrare, un piccolo passo indietro, partendo da quando il negozio era più che altro un’idea… già esistevano  il laboratorio del cuoio e il progetto del BarNaut, mentre erano in fase di avvio un laboratorio di bomboniere e una vetrina dedicata al sociale. E cresceva il desiderio di far conoscere lo slancio creativo di Samuele anche nel cuore della città.

Guardandosi attorno, ecco arrivare il posto giusto, in via San Marco numero 18. Nasce così Artelier, un luogo di accoglienza e socialità, di formazione e lavoro: una vetrina del sociale trentino. 

Inizialmente era uno spazio arredato con mobili e armadi recuperati negli uffici della sede, ma andando avanti col tempo ha preso forma la bottega artigianale in cui entriamo oggi.  

Adesso, lungo le pareti troviamo esposti i nostri prodotti, da quelli della linea green a quelli della linea toscana e, in mezzo, troviamo il tavolo di lavoro, il fulcro del negozio, che porta un po’ di manualità anche qui in centro città. 

In Artelier infatti c’è una bella unione di attività: incontro diretto con la clientela, formazione, allestimenti e vendita.

Ma quel che in questo periodo occupa più tempo è la creazione delle nostre bomboniere solidali, realizzate con confetti fair-trade e sacchetti cuciti a mano, mettendo insieme sia i prodotti del laboratorio che quelli alimentari della Botega.  

Un lavoro artigianale fatto qui in negozio, partendo dall’idea fino alla realizzazione.

Se anche voi avete qualche evento da festeggiare, vi aspettiamo in negozio per scegliere insieme la bomboniera più adatta!

Troverete qui una bella accoglienza e anche qualche idea-regalo solidale.  

L'articolo Artelier alziamo la serranda! proviene da Cooperativa Samuele.

I botegari, quindi, son sempre all’opera tra prodotti biologici, gastronomia delle nostre cucine e prodotti trasformati della cooperativa. 

Il laboratorio si trova alle Laste, mentre il negozio è in via Marchetti 34, in centro a Trento. È la nostra bottega di quartiere: uno spazio di formazione e vendita per incontrare i clienti e raccontare i nostri prodotti. 

Nata durante il Covid come modulo online per la spesa a domicilio – e prima ancora come semplice biocesta (di Don Quinoa e Sancho Zappa) – la Botega è oggi una vera e propria bottega alimentare, sempre più completa

Ma come si organizzano i botegari con le spese online?

Ce lo siamo fatti raccontare vis a vis.

Si comincia presto, il mercoledì, con l’arrivo alle Laste delle verdure biologiche da El Tamiso e la stampa degli ordini dei clienti. 

Il giovedì mattina, di buon’ora, Roberta e Sebastiano partono con il furgone per ritirare gli ultimi prodotti: il pane fresco del Forno Sociale Migola e la gastronomia preparata con cura dalla cucina di Artigianelli. 

Per scoprire le proposte gastronomiche della Fucina – il laboratorio di ristorazione qui alle Laste – basta invece scendere dai cuochi al piano di sotto.

Nel frattempo, sopraggiungono anche i corsisti del laboratorio di agricoltura con le verdure fresche dall’orto. Le spese vengono poi completate: si smistano i prodotti e si controlla con attenzione – mai troppa! – che tutto sia al suo posto. 

Poi via con le consegne a domicilio! 

Le spese solidali e biologiche partono verso le loro destinazioni, ma tra i nostri clienti c’è anche chi preferisce venire direttamente a ritirare la spesa di persona, passando a trovarci in negozio o qui alle Laste, sempre puntuali, il giovedì.

Una cosa però è uguale per tutti, gli ordini arrivano sempre dal nostro shop online: al link labotegadisamuele.it potete ordinare la vostra spesa e scoprire tutta la linea di prodotti trasformati, da poco rinnovata! 

Vi aspettiamo!

L'articolo La Botega in pratica proviene da Cooperativa Samuele.

Il fare assieme è la logica che orienta le nostre attività, dalla filiera agroalimentare – laboratorio di agricoltura sociale e la Botega, passando dalla Fucina e dalla cucina degli Artigianelli – a quella dell’artigianato – laboratorio del cuoio e Artelier in città. I percorsi hanno a che fare con la manualità, con la scoperta di nuove attitudini e il rafforzamento di altre, sempre nel contesto della relazione interpersonale. 

Con il tuo cinque x mille possiamo fare di più! 

Intendiamo la relazione non solo come solidarietà, ma azione e scambio, messa in discussione e ricalibrazione. In questo senso mettere la relazione al centro è un modo di fare. 

Qualche numero sui progetti attivati 

Nel corso del 2025 sono stati 88 gli interventi di accompagnamento al lavoro, 108 gli allievi con Bisogni Educativi Speciali accompagnati dai nostri educatori, 144 studenti nei corsi di alfabetizzazione e didattica dell’italiano L2.

La tua donazione ci aiuterà a migliorare nel concreto i nostri servizi. È una risorsa che contribuisce a sostenere i percorsi formativi che avviamo qui a Samuele ed è con questo spirito che una firma può generare cambiamento. 

In sede di dichiarazione dei redditi:

• Firma nel riquadro “Sostegno degli enti del Terzo Settore”
• Inserisci il nostro codice fiscale:

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Un piccolo gesto dal grande impatto. Dona il tuo 5 x 1000 a Cooperativa Samuele 😉

Puoi anche scoprire qui altri modi per sostenerci! Sostienici

L'articolo Cinque per mille – la relazione al centro proviene da Cooperativa Samuele.

Ma cosa si fa in agricoltura quando è inverno?

Siamo andati a scoprirlo durante un’inaspettata giornata di neve. Non è stato difficile trovare la squadra: invece che tra orti e filari — dove di solito trascorre le giornate — era riunita al riparo nel proprio ufficio-deposito.

Li abbiamo trovati intorno al tavolo dove c’erano mappe degli orti, appunti e progetti. Anche lontano dalla terra, il lavoro continua con la stessa cura. L’inverno, infatti, non è una pausa, ma un tempo prezioso per pensare, programmare e preparare.

Il laboratorio lavora da sempre con metodi di coltivazione biologica: una scelta che richiede attenzione e pazienza, ma che apre anche a molte attività manuali diversificate, adatte ai percorsi educativi e a nuove sperimentazioni. Un esempio è il Protocollo per agricoltori-custodi, risultato di un progetto realizzato e sviluppato insieme al Muse e al Comune di Trento, che approfondisce il legame tra sostenibilità agricola e biodiversità.

Quello che abbiamo capito, in fondo, è che durante l’inverno gli orti riposano, ma il laboratorio non dorme. È il momento in cui si potano gli alberi per garantirne una crescita rigogliosa, si prepara il terreno con il compost per migliorare la struttura del suolo e si fa manutenzione, per garantire aiuole e orti accoglienti e funzionali. Ma non solo: si scelgono gli ortaggi della nuova stagione e si pianifica il calendario delle attività e si cura ciò che è stato seminato nei mesi precedenti.

La tranquillità di questo periodo, diventa così un’opportunità preziosa per prepararsi al meglio alla stagione in arrivo.

E infatti, nel giro di pochi giorni, il paesaggio è cambiato: via la neve, di nuovo il sole sulle terrazze coltivate. E con il bel tempo anche la squadra è tornata all’aperto.

C’è chi pota i vigneti di Chardonnay, chi raccoglie i cavoletti di Bruxelles e chi è impegnato in un piccolo cantiere per sistemare un muretto a secco vicino alle arnie delle api. Gli attrezzi del mestiere, insomma, sono sempre all’opera, anche nei mesi più freddi.

Tutto ciò che viene coltivato trova poi la sua strada: i prodotti arrivano in Fucina, la nostra cucina alle Laste, e soprattutto in Botega, dove i prodotti vengono direttamente venduti o trasformati. È un ciclo che unisce terra, lavoro e comunità — e che, anche nei mesi più freddi, continua a germogliare.

Per condividere tutto questo abbiamo partecipato quest’anno per la prima volta alla fiera dell’agricoltura a Trento Expo, nell’ambito di Biologica. Un’occasione per presentare i nuovi prodotti, raccogliere qualche feedback e raccontare qualcosa di più sui progetti in corso.

L'articolo E con la neve? La vita al laboratorio di agricoltura continua proviene da Cooperativa Samuele.

Nel 2025, come alcuni di voi sapranno, Samuele ha rinnovato il suo logo storico. E anche il laboratorio, di conseguenza, ha dovuto fare i conti con questo cambiamento.

Come applicare il nuovo logo ai prodotti?

Per saperne di più, siamo scesi a bussare al piano –1 qui alle Laste, improvvisandoci inviati sul campo. Siamo andati a curiosare tra i rotoli di cuoio e dopo qualche resistenza iniziale il laboratorio ha accolto con entusiasmo lo stimolo.

Tiziano – responsabile operativo – ci ha raccontato un processo fatto di prove e controprove, ragionato insieme per trovare la soluzione adatta ad ogni prodotto. Quale forma scegliere? Qui o lì? In basso o in alto? Ben visibile o seminascosto? Cuoio naturale o in pendant con le tracolle? Le domande hanno attivato diverse consultazioni di gruppo, fino ad arrivare a una soluzione capace di adattarsi ai diversi prodotti.

Una volta presa la decisione e progettati i prototipi, la macchina da taglio entra all’opera: crea le diverse componenti, tra cui le nuove targhette logate, da lì in poi passa tutto di mano in mano da corsisti, operatori e volontari del laboratorio, dando vita a pezzi unici.

Avvicinandosi ai tavoli di lavoro si può vedere dove e come il nuovo logo viene cucito nel concreto. In tutto il processo l’attenzione è doppia.

Da un lato il piano educativo dall’altro quello operativo, ovvero le due nature della nostra realtà, che convivono e si rafforzano a vicenda.

I prodotti raccontano questa doppia identità: attenti all’accessibilità della lavorazione, dalle schede tecniche al prodotto finito e alla qualità del lavoro artigianale, dal design alla selezione dei materiali. La nostra cucitura a mano è un simbolo di tutto questo.

Il lavoro di rebranding, come lo chiamano gli esperti, è lungo e complesso. Ma, guardandosi attorno, il lavoro dei nostri artigiani procede con continuità. E mentre questa visita al laboratorio si conclude, pian piano tutti i prodotti vengono aggiornati. Se vi capita di passare in città, potrete venire a trovarci in Artelier e vedere questa trasformazione in atto: saremo felici di raccontarvi di più.

Siamo in Via S. Marco 18, in centro a Trento, ma potete dare un’occhiata anche qui!

Acquistare i nostri prodotti è solo una delle modalità per sostenere i progetti le attività che portiamo avanti e che vi racconteremo. Insieme anche alle volontarie e ai volontari che ci affiancano nei nostri laboratori e che sono una risorsa fondamentale: sia per la loro manualità che per il loro sostegno a livello educativo e relazionale.

L'articolo Il laboratorio del cuoio alle prese con il nuovo logo proviene da Cooperativa Samuele.

 

Autunno

• Giovedì 30 ottobre – la zucca – il menù
• Venerdì 28 novembre – la castagna – il menù

Inverno

• Venerdì 23 gennaio – il broccolo di Torbole
  con degustazione vini Cantina Sociale di Trento – il menù
• Venerdì 13 febbraio – il bollito trentino – il menù

Primavera

• Venerdì 20 marzo – i legumi 
• Venerdì 10 aprile – gli asparagi | Sala Artigianelli, Piazza Fiera, 4 | ore 20.00

il menù – asparagi

Questo ciclo di serate si terrà nella sala di Artigianelli, uno spazio elegante e accogliente che la cooperativa gestisce dal 2017 e dove prendono forma alcuni dei percorsi di formazione. Vi avviseremo in caso di modifiche sul luogo della serata, che potrà essere spostata al BarNaut sulla base del numero di prenotazioni.

 

Per partecipare alle cene è necessario prenotare, scrivendo una mail a ristorazione@coopsamuele.it,oppure chiamando al 0461 230888

 

Vi aspettiamo! 

L'articolo Cene di stagione in stagione – sapori in piazza proviene da Cooperativa Samuele.

L'articolo Tramonti in terrazza | A spasso per l’Italia e per il Mondo proviene da Cooperativa Samuele.

L’obiettivo? Raccontare l’inclusione e la sostenibilità in un modo nuovo, attraverso esperienze concrete e coinvolgenti.

Iniziamo con una nuova sperimentazione, un ciclo di laboratori “colturali” e creativi nei nostri orti, curati dagli operatori del laboratorio di agricoltura sociale, in collaborazione con esperti del settore.

Due i filoni tematici che ci accompagneranno:

• I Segreti dell’Orto: per scoprire tecniche di coltivazione che rispettano il territorio e valorizzano la biodiversità.
• Arte in Orto: per esprimere la propria creatività immersi nel verde.

I SEGRETI DELL’ORTO

Inauguriamo la stagione con due appuntamenti formativi, a cura dell’agronomo Luigi Bertoldi della Fondazione E. Mach, per mettere le mani nella terra e scoprire di più sull’agricoltura sostenibile.

• Venerdì 21 Marzo, 17.00 – 19.00 | Laboratorio di orticoltura biologica pensato per chi vuole coltivare l’orto a casa e ha bisogno di qualche consiglio in più sulle tecniche dell’agricoltura biologica.
  Costo 30 €
• Venerdì 4 Aprile, 17.00 – 19.00 | Laboratorio di raccolta erbe spontanee per imparare a riconoscerle, scoprirne gli usi e le proprietà.
  Costo 30 €

Entrambi i laboratori si concluderanno con un piccolo aperitivo negli orti, incluso nel prezzo!

ISCRIZIONI

I posti sono limitati. Iscrizioni al nostro shop “La Botega di Samuele”:

Per maggiori informazioni scrivere a: ristorazione@coopsamuele.it

ARTE IN ORTO

Un ciclo di incontri per coltivare la creatività all’aria aperta, esplorando diverse forme d’arte legate alla natura.

• Venerdì 16 maggio, 17.00 – 19.00 | Laboratorio di fotografia naturalistica
  Per scoprire e immortalare la biodiversità nascosta tra orti e bosco.
  Costo 35 €
• Venerdì 13 giugno, 17.00 – 19.00 | Laboratorio di acquerello negli orti
  Per dipingere e valorizzare gli ortaggi in modo artistico, guidati da Elisa, abile creativa e operatrice della Cooperativa.
  Costo 35 €
• Venerdì 11 luglio, 17.00 – 19.00 | Laboratorio di composizioni floreali
  Per conoscere e valorizzare i fiori spontanei creando bouquet unici e a chilometro zero.
  Costo 35 €

I posti sono limitati. Iscrizioni per i laboratori di Arte in Orto a partire dal 7 aprile sul sito labotegadisamuele.it

Al termine di ogni evento di Arte in Orto, vi aspettano in terrazza le Apericene “A Spasso per l’Italia”, organizzate dal laboratorio di ristorazione.

Per informazioni e prenotazioni scrivere a: ristorazione@coopsamuele.it

L'articolo Una primavera ricca di sorprese e novità! proviene da Cooperativa Samuele.

Cosa succede quando alcuni studenti di design incontrano il nostro laboratorio artigianale? Nascono nuove idee, si mescolano punti di vista, in un percorso fatto di contaminazione e collaborazione.

Siamo felici di raccontarvi una bella novità, nata dall’incontro tra Samuele e gli studenti dell’Atelier Prey della Libera Università di Bolzano. Abbiamo sviluppato insieme una nuova collezione di prodotti artigianali, in viaggio: un nome che racconta non solo la tipologia degli articoli ideati, ma anche il percorso di collaborazione tra Trento e Bolzano, tra le idee e le esperienze che abbiamo condiviso con i giovani creativi coinvolti. 

Il risultato è una linea di dodici prodotti unici in pelle scamosciata – realizzati a partire da pellami di fine serie La Sportiva – che unisce sostenibilità, artigianato e design contemporaneo. Portacarte, porta computer, portaocchiali, tag per valigie e alcuni oggetti innovativi nati dalla creatività degli studenti come il segnalibro-organizer. Ognuno di questi articoli porterà il nome del o della designer che lo ha creato, per raccontare e valorizzare l’impegno individuale di ogni studente e studentessa. Tutti i pezzi sono stati infatti pensati con cura, dalla funzionalità all’estetica e ai colori scelti.

Sentiamo In viaggio come qualcosa di più di una collezione: è il simbolo di un percorso formativo che unisce il mondo universitario con quello artigianale e sociale, in un intreccio che arricchisce entrambe le parti, ben rappresentato dal logotipo creato ad hoc per questa linea (che raffigura, in modo stilizzato, due mani che si stringono).  

Il laboratorio è stato infatti un luogo di sperimentazione e crescita per i giovani coinvolti, che hanno conosciuto da vicino una realtà sociale del territorio e hanno avuto la possibilità di trasformare materiali di recupero in prodotti eleganti e utili, soprattutto per chi in viaggio ci passa molto tempo, suggerendo a noi nuovi spunti e idee per le nostre linee.

Siamo entusiasti di presentare per la prima volta questa collezione al mercatino pre-natalizio Lametta, che si terrà a Stava (Naturno – Alto Adige), presso lo Steghof, dal 15 al 17 novembre 2024. Sarà un’opportunità speciale per condividere il nostro lavoro in un contesto nuovo e unico, tra artisti, artigiani e creativi di ogni genere. E, chi è incuriosito, potrà trovare i nuovi prodotti subito dopo il mercatino anche nel nostro Artelier in Via S. Marco.

Catalogo collezione in viaggio

L'articolo In viaggio: quando design e artigianato si incontrano proviene da Cooperativa Samuele.