• Take it easy – Vino Piwi (da viti resistenti)
  e Panzanella con trota Astro marinata

• Trento doc 612 brut
  e Crocchette di patate con formaggio Casolet della val di Sole e maionese al lime

• Schiava PF con macerazione in legno e anfora
  e Tartare di carne salada (Federazione Allevatori Trentini), schüttelbrot e cavolo cappuccio

Degustazione 3 Vini + 3 Tapas € 18,00 | Degustazione 3 Tapas € 10,00

Singola Tapas € 4 | Singolo Calice € 4/5

 

26 giugno – Gnocco col botto!
Jazz session, fuochi d’artificio e gnocco fritto

Una serata in pieno stile emiliano, a base di gnocco fritto e lambrusco, curata dal nostro cuoco Alessandro, modenese doc!

Una location unica per osservare i Fuochi di San Vigilio, accompagnati dalle note del jazz per un vero caleidoscopio di suoni, forme e colori.

Menù serata:

• Gnocco fritto con tagliere di salumi e formaggi e verdure € 10

Musica live: Jazz pretenders

 

12 luglio – Grigliata di mezza estate – SERATA ANNULLATA
Delizie per tutti i gusti

Non può certo mancare una grigliata nel bel mezzo dell’estate. Proposte al grill per tutti i gusti, con alternative vegetariane e vegane!

Grigliata veg: €17,00 | Grigliata di carne: €20,00

 

26 luglio – Take it slow!
Cena Slow Food con lo chef Paolo Betti

Una cena a cura dello chef Paolo Betti – cuoco dell’alleanza Slow Food – che ci presenterà e farà degustare alcuni presidi al naturale e attraverso piatti elaborati.

Menù:

• Vegetali dell’orto e sformatino al Casolet Slow Food del Caseificio Turnario di Peio
• La grigio alpina Slow Food con verdure dell’orto di Samuele e Rosti di patate
• Tartelletta con frutta fresca e crema pasticcera

Costo complessivo cena, inclusi 2 calici di vino abbinati alle portate 40,00€

Prenotazione obbligatoria a ristorazione@coopsamuele.it (fino ad esaurimento posti)

 

23 agosto – La Botega in Live!
Degustazione dei nostri prodotti

La Botega si racconta attraverso i suoi prodotti!

Menù:

• Tagliere di salumi e formaggi del territorio con chutney, verdure in agrodolce e schiacciatine di nostra produzione 15,00€
• Spaghetto aglio, olio e peperoncino 10,00€
• Tris di bruschette (pomodori dei nostri orti e basilico | formaggio spalmabile e zucchine in agrodolce | burro con sale aromatizzato e acciughe) 10,00 €
• Crostata con confettura alle fragole 5,00€

 

6 settembre – Serata Street Food
Hamburger e birra artigianale

Solo street cuisine artigianale di alta qualità! Serata in collaborazione con il Birrificio Artigianale 5+.

Panini:

• Cheeseburger con salsa BBQ
• Panino con Pulled pork
• Panino con Burger di lenticchie

Contorni:

• Patate speziate
• Insalata coleslaw

PANINO + CONTORNO A SCELTA €12,00