Ristorazione

I nostri laboratori

Nei nostri laboratori formativi di Ristorazione e Bar l’attenzione per le persone si affianca alla cura per il servizio offerto, che non rinuncia alla qualità e alla sostenibilità degli alimenti: filiera corta, mercato equosolidale e produzioni biologiche ci guidano nella scelta delle materie prime.

Gastronomia e conserve

Ogni settimana sforniamo e cuciniamo prodotti artigianali, pensati e realizzati nel nostro laboratorio di ristorazione, coinvolgendo i corsisti nella produzione.

Su La Botega di Samuele trovate le nostre proposte

Catering

Da molti anni il nostro laboratorio di ristorazione è impegnato nella realizzazione di catering, coffee break e proposte personalizzate di ristorazione per aziende e privati

 

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