Catering
Il nostro laboratorio di ristorazione offre un servizio di catering a Trento e Provincia pensato per eventi aziendali, incontri privati e occasioni speciali. Realizziamo catering su misura con menù stagionali pensati dalle nostre cucine, curando ogni dettaglio dell’organizzazione.
Insieme ai corsisti inseriti nei percorsi di formazione, affiancati da cuochi ed educatori, realizziamo i prodotti che vengono serviti durante gli eventi.
La semplicità è il nostro punto di forza, assieme alla scelta attenta delle materie prime, che selezioniamo dal mercato equo solidale, dalla filiera corta del Trentino e, quando possibile, da produzioni biologiche. Senza rinunciare alla forma e alla qualità nella presentazione del servizio.
I menù sono personalizzabili e strutturati in base alle vostre esigenze, nel rispetto della stagionalità dei prodotti: abbiamo proposte vegetariane, vegane, e prestiamo attenzione alle intolleranze alimentari.
Vuoi organizzare un catering o richiedere informazioni?
Nei servizi catering utilizziamo stoviglie di ceramica o materiale biodegradabile e compostabile al 100%, cercando di limitare al minimo gli sprechi e di lavorare in un’ottica di riuso e recupero. E, per i nostri spostamenti, scegliamo veicoli alimentati a metano.
Anche durante il servizio possono essere coinvolti alcuni dei corsisti più predisposti al rapporto con il pubblico e vicini all’uscita verso il mercato del lavoro che, guidati e sostenuti da operatori esperti, possono in questo modo prendere parte al risultato finale del proprio lavoro.
EVENTI SU PRENOTAZIONE
E per una location speciale per il tuo evento, puoi affittare la nostra terrazza in collina con vista su Trento e le sue montagne, con la sala interna del nostro Barnaut che dispone di circa 30 posti a sedere, o la sala Artigianelli in centro città (capienza massima variabile in base al tipo di evento).
Solitamente il nostro bar funge da mensa e caffetteria interna, quindi rimane chiuso la sera e nei weekend. Durante l’anno organizziamo alcuni eventi particolari aperti al pubblico in questa sede, ma su richiesta possiamo aprire anche in altre date per eventi privati.
È possibile prenotare un pranzo, una cena o un aperitivo per festeggiare in un luogo unico un’occasione speciale, sostenendo al contempo i nostri progetti sociali.
Selezioneremo insieme il menù adatto all’occasione!
La nostra sede dispone di un ampio parcheggio, di spazio all’aperto, parco giochi per i bambini e, non ultimo, di una splendida vista.
Vuoi organizzare un evento presso la nostra sede?