Sostenibilità agricola e biodiversità

Sostenibilità agricola e biodiversità

Le buone pratiche del Biodistretto di Trento passano anche dal laboratorio di agricoltura sociale della Cooperativa Samuele  Mentre le sfide ambientali si intensificano, l’importanza di un’agricoltura attenta alla biodiversità diventa sempre più evidente. Gli...
Samuele all’università

Samuele all’università

Dopo l’esperienza dello scorso anno nella gestione dell’Unibar di Sanbàpolis, continuano a Samuele le collaborazioni con l’università! Negli ultimi mesi, abbiamo avviato infatti insieme all’Opera Universitaria un corso di cucina consapevole per gli studenti di...
UNIBAR: una nuova avventura per Samuele!

UNIBAR: una nuova avventura per Samuele!

Dopo un lungo periodo di preparazione, che ha richiesto un grande impegno al nostro laboratorio di ristorazione, finalmente ci siamo: è arrivato il tempo dell’inaugurazione e dei festeggiamenti. Samuele incontra il mondo universitario nell’Unibar di Sanbapolis, che...
OVONI delle Dolomiti e colombe un po’ speciali

OVONI delle Dolomiti e colombe un po’ speciali

Anche quest’anno per Pasqua siamo felici di potervi presentare due collaborazioni di cui siamo particolarmente entusiasti. Uova e colombe un po’ speciali, perché coinvolgono direttamente e con soddisfazione i corsisti dei nostri laboratori e perché ci consentono di...